"Ceviche Estilo Acapulquito"
El “Ceviche-Estilo Acapulquito” es una cena medianamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de cualquier filete de pescado blanco, picado, 8 limones mexicanos o clave, en jugo, 2 chiles serranos, sin tallos ni semillas, picados, 1 tomate, finamente picado y 1/2 cebolla, finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Coloca el pescado en un recipiente poco profundo.
Vierte el jugo de lima sobre el pescado; cubra y refrigere la mezcla durante aproximadamente 2 horas, revolviendo ocasionalmente hasta que el pescado esté opaco.
Justo antes de servir el ceviche, agrega las verduras y el cilantro.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Con una espumadera, coloque el ceviche sobre las tortillas crujientes y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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