Sopa de Aipo e Tomate
A sopa de aipo e tomate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. margarina, 4 c. aipo em fatias finas, 2 cebolas médias picadas finamente, 3 c. caldo de galinha, dividido e 1/4 xícara. folhas frescas de salsa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Derreta a margarina em fogo médio.
Adicione o aipo e a cebola e 3 colheres de sopa de caldo de galinha.
Cozinhe, mexendo sempre, por 6 ou 7 minutos, até a cebola ficar macia.
Se o líquido começar a evaporar, adicione um pouco mais de caldo.
Adicione o restante do caldo de galinha, a salsa, o tomilho e a pimenta-do-reino.
Deixe ferver, tampe, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos.
Adicione os tomates, o açúcar e o sal e misture bem.
Cozinhe, coberto, por mais 5 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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