Soupe au chou-fleur et aux noix de cajou
La soupe au chou-fleur et aux noix de cajou est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. de bouillon de légumes ou d'eau, 1 gros oignon haché grossièrement, 1 carotte moyenne hachée, 1 petite tête de chou-fleur cassée en fleurons et 4 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélanger l'eau/le bouillon, l'oignon, la carotte, le chou-fleur et l'ail dans une marmite.
Porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.
Ajouter le poivre et l'estragon.
Retirer du feu.
Refroidir à tiède.
Placer les noix de cajou et la soupe dans un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
Mélanger la soupe dans une casserole et faire chauffer.
Ajoutez le jus de citron et le sel.
Garnir de persil.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire