Patatas envueltas en tocino de Cathy

Tome patatas rojas nuevas (pequeñas) y córtelas en 4 o 6 trozos o gajos.

Lavar las patatas primero y no pelarlas.

Enrolle los trozos de papa en cantidades iguales de sal y pimienta sazonadas.

Tome una rebanada de tocino y córtela por la mitad, luego vuelva a cortar cada mitad a lo largo (4 piezas).

Envuelva el tocino alrededor de la papa y colóquela en una bandeja para hornear. No es necesario utilizar un palillo para sujetar el tocino a la papa. Hornee en horno a 375° durante unos 25 a 30 minutos.

Comprobar el tiempo de cocción.