Sopa de pollo picante de Catherine

Name: Sopa de pollo picante de Catherine
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 quarts agua; 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1/2 teaspoon sal; 1 teaspoon pimienta negra molida; 1 teaspoon polvo de ajo; 2 tablespoons perejil seco; 1 tablespoon cebolla en polvo; 5 cubes caldo de pollo; 3 tablespoons aceite de oliva; 1 cebolla, picada; 3 cloves ajo, picado; 1 (16 ounce) jar salsa con trozos; 2 (14.5 ounce) cans tomates pelados y cortados en cubitos; 1 (14.5 ounce) can tomates enteros pelados; 1 (10.75 ounce) can sopa de tomate condensada; 3 tablespoons chile en polvo; 1 (15 ounce) can maíz en grano entero, escurrido; 2 (16 ounce) cans frijoles con chile, sin escurrir; 1 (8 ounce) container cCrea agria

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 30 min 👥 8 porciones 👁️ 3 vistas

¡Esta es una gran receta que puedes preparar a tu gusto! Cuanto más se cocine a fuego lento, mejor. Cubra con chips de tortilla triturados y queso rallado. ¡Disfrutar!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 473

% Valor Diario*

Grasa total 15.3g 20%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 2436mg 106%

Carbohidratos totales 50.3g 18%

Fibra dietética 10.1g 36%

Azúcares totales 14.5g

Proteína 39.6g 79%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una olla grande a fuego medio, combine el agua, el pollo, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el perejil, la cebolla en polvo y los cubitos de caldo.

Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora, o hasta que el jugo del pollo salga claro.

Retire el pollo, reserve el caldo.

En una olla grande a fuego medio, cocine la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que se doren ligeramente.

Agregue la salsa, los tomates cortados en cubitos, los tomates enteros, la sopa de tomate, el chile en polvo, el maíz, los frijoles con chile, la crema agria, el pollo desmenuzado y 5 tazas de caldo.

Cocine a fuego lento durante 30 minutos.