Excelente pudín de Yorkshire de Catherine

Tamiza la harina en un tazón.

Agrega las sales y la pimienta.

Hacer un agujero en medio de la harina y agregar el huevo. Empezar a mezclar suavemente mientras vamos añadiendo poco a poco la leche y el agua.

Utilice cajas pequeñas de papel de aluminio y ponga una pequeña cantidad de aceite de cocina en cada una y colóquelas en un estante alto en un horno precalentado, marca de gas 7.

(la grasa debe estar caliente antes de agregar la mezcla) Vierta cantidades iguales de la mezcla en cada caja y colóquela en el horno. Cocine durante 20-25 minutos. Sirva con todas las carnes asadas (no olvide las capas de salsa). Disfrútelo de Cathy the Northern Cook.