Gombo de poisson-chat
Catfish Gumbo est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. d'huile, 1 c. poivron haché, 2 gousses d'ail hachées, 16 oz. tomates en conserve et 1/4 c. thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Chauffer l'huile dans une grande marmite.
Faire revenir le céleri, le poivron, l'oignon et l'ail.
Ajouter le bouillon, les tomates, le gombo, le thym, le laurier et le poivron rouge.
Sel au goût. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Ajouter le poisson-chat et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.
Retirez la feuille de laurier.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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