Wels-Gumbo
Catfish Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Öl, 1 c. gehackte Paprika, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 16 oz. Dosentomaten und 1/4 TL. Mit Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Öl in einem großen Suppentopf erhitzen.
Sellerie, Paprika, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Brühe, Tomaten, Okra, Thymian, Lorbeerblatt und rote Paprika hinzufügen.
Salz nach Geschmack. Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
Den Wels dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch leicht zerfällt.
Lorbeerblatt entfernen.
Über Reis servieren.
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