Gombo de poisson-chat
Catfish Gumbo est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 42 minutes environ. Fabriqué avec c. poivron, c. céleri, c. oignons, ail émincé et c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Hacher le poivron, les oignons, le céleri et l'ail; faire revenir dans l'huile chaude dans un four hollandais jusqu'à tendreté.
Incorporer le bouillon et les 6 ingrédients suivants; porter à ébullition.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.
Couper le poisson-chat en morceaux de 1 pouce; ajouter au gumbo.
Laisser mijoter 10 minutes.
Incorporer le gombo; cuire encore 5 minutes.
Retirez la feuille de laurier.
Servir sur du riz.
Donne 3 1/2 litres.
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