Pain de maïs en fonte

Name: Pain de maïs en fonte
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup beurre non salé; 1 cup semoule de maïs; 1/2 teaspoon sel fin; 1 pinch poivre de Cayenne; 3 tablespoons miel, ou au goût; 2 gros œufs; 1 1/2 cups babeurre; 1 cup farine auto-levante

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 8 portions 👁️ 10 vues

Lorsqu’il s’agit de décider quoi apporter à un barbecue, ce pain de maïs en fonte super facile est clairement le gagnant. Vous n'avez même pas besoin d'une poêle en fonte ! Les côtes ou la poitrine sont excellentes, mais pas bon marché, tandis qu'un sac de chips n'est qu'une sauce faible. D'un autre côté, ce pain de maïs est très peu coûteux à préparer, mais ce sera la dernière chose à laquelle on pensera en mangeant. D’ailleurs, on vous demandera probablement de l’apporter au prochain rassemblement !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pain #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 25 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup beurre non salé

1 cup semoule de maïs

1/2 teaspoon sel fin

1 pinch poivre de Cayenne

3 tablespoons miel, ou au goût

2 gros œufs

1 1/2 cups babeurre

1 cup farine auto-levante

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 281

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.6g 17%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 413mg 18%

Glucides totaux 34.1g 12%

Fibres alimentaires 1.1g 4%

Sucres totaux 9.1g

Protéines 6g 12%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Faire fondre le beurre dans une poêle en fonte.

Éteignez le feu et réservez le beurre jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Mélanger la semoule de maïs, le sel, le poivre de Cayenne, le miel, les œufs et le babeurre.

Fouetter pour combiner.

Ajouter la farine et la moitié du beurre de la poêle; fouetter à nouveau.

Verser la pâte sur le reste du beurre dans la poêle. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 25 minutes.

Laisser refroidir brièvement avant de trancher.