Cassoulet
Cassoulet es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. grandes frijoles del norte, 1 c. agua, 6 cc. caldo de pollo, 3 dientes de ajo picados y 1 cebolla grande picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Remoje los frijoles durante la noche y luego escúrralos.
Ponga los frijoles, el agua, el caldo y todas las especias, la cebolla y el ajo en una olla.
Cocine a fuego lento durante 1 hora, luego agregue las chuletas de cerdo y el pollo; cocine hasta que esté listo.
Agregue la salchicha unos 30 minutos antes de que esté lista.
La cocción lenta y prolongada aporta un mejor sabor.
🍷 Maridajes Perfectos
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