شوربة الجزر

في طبق خزفي مقاوم للميكروويف بسعة 2 لتر، اخلطي الثوم والبصل وعصير البرتقال والجزر والبطاطس.

تغطية بإحكام. يُطهى على نار عالية لمدة 7 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك مرة واحدة فقط.

هريس في معالج الطعام أو الخلاط. اسكبي الكريمة في وعاء المعالج واستمري في المعالجة حتى تصبح ناعمة.

العودة إلى طبق خزفي. يُضاف المرق والفلفل الأسود والفلفل الحار وجوزة الطيب والثوم المعمر.

يقلب جيدًا ويبرد لمدة ساعة على الأقل أو ما يصل إلى 4 أيام. للتقديم، قسمي الحساء على 4 أطباق.

رتبي 3 قطع من الثوم المعمر فوق كل وعاء من الحساء.

يخدم.