Sopa de Cenoura
A sopa de cenoura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 cenouras médias, descascadas e fatiadas, 2 batatas médias, descascadas e picadas, 1 maçã granny smith, descascada e picada, 5 c. caldo de galinha e 1/2 c. creme de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Cozinhe as cenouras, as batatas e a maçã até ficarem macias em um pouco de água, cerca de 10 a 15 minutos. Puro no liquidificador.
Coloque 3 colheres de sopa de manteiga sem sal na panela de sopa.
Adicione o curry em pó à manteiga.
Adicione o caldo de galinha e a mistura de purê de cenoura.
Cozinhe a sopa por cerca de 15 minutos e depois adicione o creme de leite.
Leve novamente para ferver.
Sirva quente ou frio com pequenos croutons.
🍷 Combinações Perfeitas
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