Soupe aux carottes
La soupe aux carottes est un dîner moyennement facile. Composé de 8 carottes moyennes pelées et tranchées, 2 pommes de terre moyennes pelées et hachées, 1 pomme granny smith pelée et hachée, 5 c. de bouillon de poulet et 1/2 c. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire les carottes, les pommes de terre et les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans une petite quantité d'eau, environ 10 à 15 minutes. Pur au mixeur.
Mettez 3 cuillères à soupe de beurre non salé dans une marmite.
Ajouter la poudre de curry au beurre.
Ajouter le bouillon de poulet et le mélange de carottes en purée.
Laisser mijoter la soupe environ 15 minutes, puis ajouter la crème épaisse.
Faites mijoter à nouveau.
Servir chaud ou froid avec des petits croûtons.
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