sopa de zanahoria
La sopa de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 zanahorias medianas peladas y cortadas en rodajas, 2 papas medianas peladas y picadas, 1 manzana granny smith pelada y picada, 5 c. caldo de pollo y 1/2 c. Crema espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine las zanahorias, las patatas y las manzanas hasta que estén blandas en una pequeña cantidad de agua, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Puro en una licuadora.
Pon 3 cucharadas de mantequilla sin sal en una olla sopera.
Agrega el curry en polvo a la mantequilla.
Agregue el caldo de pollo y la mezcla de puré de zanahoria.
Cocine la sopa a fuego lento durante unos 15 minutos y luego agregue la crema espesa.
Llevar nuevamente a fuego lento.
Sirva frío o caliente con picatostes pequeños.
🍷 Maridajes Perfectos
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