Karottenkuchen
Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches britisches Dessert. Dieses Rezept besteht aus Pflanzenöl, Mehl, Natron, Zucker und Eiern und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
Für den Karottenkuchen den Backofen auf 160 °C/325 °F/Gasstufe 3 vorheizen. Eine 26 cm/10 Zoll große Springform einfetten und auslegen.
Alle Zutaten für den Karottenkuchen, bis auf die Karotten und Walnüsse, in einer Schüssel gut vermischen. Karotten und Walnüsse unterrühren.
Die Mischung in die Kuchenform geben und 1 Stunde und 15 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten lang abkühlen. Nehmen Sie ihn dann vorsichtig aus der Form und lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
In der Zwischenzeit für die Glasur Frischkäse, Puderzucker und Butter in einer Schüssel schaumig schlagen. Verteilen Sie die Glasur mit einem Spachtel auf der Oberseite des Kuchens.
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