गाजर का केक II
गाजर का केक II एक प्रभावशाली मिठाई है जिसे आप लगभग 1 घंटे 15 मिनट में तैयार कर सकते हैं। गाजर, अंडे, चीनी, मैदा और नमक से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
ओवन को 325° पर प्रीहीट करें।
कद्दूकस की हुई गाजर में एक बार में 1 अंडा डालें जब तक कि सभी 4 अंडे न मिल जाएँ।
प्रत्येक अंडे को फेंटने के बाद तेल डालें और मिलाएँ।
फिर सभी सूखी सामग्री को एक साथ छान लें और इसे तेल, अंडे और गाजर के मिश्रण में 4 भागों में मिलाएं, प्रत्येक मिश्रण के बाद फेंटें।
इसके बाद, अखरोट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
एक चिकने/आटे वाले ट्यूब पैन में डालें।
325° पर 1 घंटे के लिए बेक करें, या जब केक में टूथपिक डाली जाए और वह साफ निकले।
आइसिंग के लिए: मक्खन और पनीर को नरम करें। अच्छी तरह ब्लेंड करें और फिर चीनी और वेनिला डालें।
चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें।
केक ठंडा होने के बाद ही फ्रॉस्ट करें.
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