Karottenkuchen II
Karottenkuchen II ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 15 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Karotten, Eiern, Zucker, Allzweckmehl und Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 325° vorheizen.
Jeweils 1 Ei zu den geriebenen Karotten geben, bis alle 4 hinzugefügt sind.
Nach jedem Ei verquirlen, das Öl hinzufügen und verrühren.
Dann alle trockenen Zutaten sieben und in 4 Teilen zur Öl-Ei-Karotten-Mischung geben und nach jeder Zugabe verrühren.
Als nächstes die Walnüsse hinzufügen und gut vermischen.
In eine gefettete/bemehlte Röhrenform gießen.
1 Stunde lang bei 325 °C backen, oder wenn ein Zahnstocher in den Kuchen gesteckt wird und dieser sauber herauskommt.
FÜR DEN Zuckerguss: Butter und Käse weich machen. Gut vermischen und dann den Zucker und die Vanille hinzufügen.
Schlagen, bis die Masse glatt und cremig ist.
Erst nach dem Abkühlen des Kuchens einfrieren.
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