Soupe aux carottes et à la courge musquée
La soupe aux carottes et à la courge musquée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre, 3 c. courge musquée, coupée en morceaux de 1/2 pouce, 2 c. carottes tranchées finement, 3/4 c. d'oignon haché et 2 boîtes (14 1/2 oz) de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
Ajouter la courge, les carottes et l'oignon; couvrir et cuire 8 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le bouillon, porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 25 minutes.
Réduire en purée le mélange par lots au robot culinaire. Remettre dans la casserole et ajouter les épices.
Portez à ébullition.
Ajouter moitié-moitié; bien chauffer.
🍷 Accords Parfaits
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