Soupe au crabe de Caroline Low Country
La soupe au crabe Carolina Low Country est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 demi-pintes moitié-moitié, 1 demi-pinte de crème fouettée, 1 pinte. lait, 1/4 c. Macis moulu et 2 morceaux de zeste de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Quarante-cinq minutes avant de servir, mélanger le lait, le macis et le zeste de citron au-dessus du bain-marie.
Laissez mijoter à feu direct pendant 7 minutes.
Ajouter la chair de crabe, le beurre et les crèmes. Chauffer sur de l'eau bouillante pendant 15 minutes.
Retirez le zeste du citron; ajouter la chapelure et assaisonner. Laisser reposer à feu doux pendant 3 minutes.
Juste avant de servir, ajouter le xérès et les jaunes d'œufs durs au fond de chaque assiette creuse. Ajouter la soupe.
Donne 8 à 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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