Frijoles refritos sin grasa de Carol
Los frijoles refritos sin grasa de Carol'S son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 o 2 latas (16 oz.) de frijoles refritos sin grasa (rosarita es una buena marca), 1 lata de frijoles negros y pintos sin sal agregada, enjuagados y escurridos, 1 tomate grande, picado, cebolla picada al gusto y 1 lata de chiles verdes cortados en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezclar todos los ingredientes. Guárdelo en el refrigerador.
Sirve 1/2 taza de esta mezcla sobre 1 tortilla de maíz. Cuece 3 claras de huevo y sirve sobre tortillas y frijoles.
Agrega 1 o 2 cucharadas de crema agria sin grasa.
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