Tarte Au Caramel
La tarte au caramel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 1 1/2 c. lait concentré, échaudé, 3/4 c. sucre, 3 c. farine tout usage et 3 œufs séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Saupoudrer uniformément 3/4 tasse de sucre dans une poêle en fonte de 10 pouces ; placer sur feu moyen.
Caraméliser le sucre en remuant constamment avec une cuillère en bois.
Retirer le sucre du feu.
Ajoutez progressivement le lait en remuant constamment.
Mélangez 3/4 tasse de sucre et de farine.
Ajouter au mélange de sucre caramélisé.
Battre les jaunes d'œufs. Incorporer progressivement environ 1/4 du mélange chaud aux jaunes; ajouter au reste du mélange chaud, en remuant constamment.
Remettre à feu doux. Cuire en remuant constamment jusqu'à consistance lisse et épaissie.
Ajouter le beurre, la vanille et une pincée de sel en remuant bien.
Verser la crème anglaise dans la coquille.
🍷 Accords Parfaits
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