Crème anglaise au caramel
Caramel Custard est un dîner facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, divisé, 2 c. lait, 3 œufs légèrement battus et 1 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Beurrer 5 à 6 coupes de crème anglaise.
Préchauffer le four à 300 degrés.
Dans une casserole à fond épais, faites chauffer 1/2 tasse de sucre jusqu'à ce qu'il soit doré.
Versez le sucre fondu dans des coupes à crème.
Faites chauffer le lait, mais ne le faites pas bouillir.
Si vous voulez une crème anglaise riche, utilisez 1-1/2 tasse de lait et 1/2 tasse de crème épaisse.
Mélanger les œufs, 1/4 tasse de sucre et la vanille.
Incorporer le lait.
Verser dans des coupes à crème anglaise. Mettre dans une casserole dans 1 pouce d'eau.
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce qu'un couteau en argent inséré dans la crème en ressorte propre.
Froideur.
Renverser sur des assiettes de service.
Garnir d'une noisette de crème fouettée légèrement sucrée au sucre en poudre et parfumée à la vanille.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire