Name: Capanada(Microondas)
Prep time: 30 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 3 do. cebolla, picada en trozos grandes; 1 1/2 do. pimiento morrón, picado en trozos grandes; 1 1/2 do. apio, picado en trozos grandes; 1/2 do. aceite de oliva; 2 berenjena grande, pelada, cortada en cubos de 1 pulgada y remojada en agua salada durante 20 minutos (escurrir); 1 (8 oz.) lata de salsa de tomate; 1 (6 oz.) lata de pasta de tomate; 5 cloves ajo, picado; 1 (6 oz.) lata de aceitunas negras sin hueso (enteras); 1/2 do. aceitunas verdes deshuesadas (enteras); 1/2 do. vinagre de vino tinto; 3 Tbsp . azúcar; 1/4 do. alcaparras; 1 1/2 tsp . orégano; 1 Tbsp . sal; 1 tsp . pimienta de cayena; 1 tsp . pimienta

Capanada(Microondas)

⏱️ Listo en 1h 42m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 12m 👥 4 porciones 👁️ 33 vistas

La capanada (microondas) es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 42 minutos. Hecho con c. cebolla, picada en trozos grandes, c. pimiento morrón, picado en trozos grandes, c. apio, picado en trozos grandes, c. aceite de oliva y berenjenas grandes, peladas, cortadas en cubos de 1 pulgada y remojadas en agua salada durante 20 minutos (escurrir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.