加拿大火腿黄豌豆汤

加拿大火腿黄豌豆汤

⏱️ 3h 50m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 3h 30m 👥 12 人份 👁️ 9 次浏览

奶油黄豌豆汤,点缀着火腿、胡萝卜、芹菜和百里香。在寒冷的日子里没有什么比这更好的了!我是加拿大人,现在居住在美国。而且再也买不到 Habitant® 汤了,所以我想出了这个版本。我认为它和正品一样好,甚至更好,因为它是自制的。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将豌豆、火腿骨、胡萝卜、洋葱、芹菜、百里香、月桂叶、盐和胡椒放入大锅中;倒入水。

将混合物煮沸并用勺子撇去泡沫。

减少热量;将锅盖稍微半开,以允许一些蒸发。

小火煮约3小时,偶尔搅拌,直至豌豆变软且汤浓稠。

将火腿骨从汤中取出;将火腿骨上的肉剥下来,切碎,然后放回锅中。

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