हैम के साथ कैनेडियन येलो स्प्लिट मटर सूप
हैम, गाजर, अजवाइन और थाइम के टुकड़ों से युक्त मलाईदार पीले मटर का सूप। ठंड के दिन में ऐसा कुछ नहीं होता! मैं एक कनाडाई हूं और अब अमेरिका में रह रहा हूं। और अब Habitant® सूप नहीं मिल सकता, इसलिए मैं यह संस्करण लेकर आया। मुझे लगता है कि यह असली चीज़ जितना ही अच्छा है, अगर बेहतर नहीं है, क्योंकि यह घर का बना है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े बर्तन में मटर के दाने, हैम की हड्डी, गाजर, प्याज, अजवाइन, अजवायन, तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च रखें; पानी डालो.
मिश्रण को उबाल लें और किसी भी झाग को चम्मच से हटा दें।
घटी गर्मी; कुछ वाष्पीकरण की अनुमति देने के लिए बर्तन पर ढक्कन थोड़ा सा खुला रखें।
मटर के नरम होने और सूप के गाढ़ा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 3 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
सूप से हैम की हड्डी निकालें; हैम की हड्डी से मांस निकालें, मांस काटें, और इसे बर्तन में लौटा दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें