Кэмп-Дэвид Спагетти с итальянской колбасой

Разрежьте колбаски вдоль, оставив их прикрепленными с одной стороны.

Разложите их плашмя на большой сковороде.

Готовьте на среднем огне 15 минут, перевернув один раз, пока колбаски не подрумянятся и не будут полностью готовы.

Снимите со сковороды и отложите в сторону.

Поместите говяжий фарш, оливковое масло, лук и чеснок в сковороду и готовьте, помешивая, на среднем огне около 10 минут, пока лук не станет прозрачным, а говядина не подрумянится и не станет рассыпчатой.

Слейте весь жир, кроме 2 столовых ложек.

Добавьте помидоры, томатный соус, соль, перец, базилик, орегано и лавровый лист.

Варите без крышки на слабом огне в течение 1 часа, периодически помешивая, пока вкусы не смешаются.

Удалите лавровый лист.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды, бросьте макароны и варите 8–10 минут, периодически помешивая, до готовности.

Слейте воду с макарон и смешайте их с соусом.

Разложите порции горячей пасты с соусом на тарелки, пригодные для использования в духовке, на каждую порцию положите приготовленную раскрытую колбасу и посыпьте сыром пармезан.

Поставьте тарелки в разогретую духовку на 5–10 минут, пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.