Espaguetis Camp David con salchicha italiana

Cortar las salchichas a lo largo, dejándolas unidas por un lado.

Extiéndelas en una sartén grande.

Cocine a fuego medio durante 15 minutos, volteando una vez, hasta que las salchichas estén doradas y bien cocidas.

Retirar de la sartén y reservar.

Coloque la carne molida, el aceite de oliva, la cebolla y el ajo en la sartén y cocine y revuelva a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que la cebolla esté transparente y la carne esté dorada y desmenuzable.

Escurre toda la grasa menos 2 cucharadas.

Agregue los tomates, la salsa de tomate, la sal, la pimienta, la albahaca, el orégano y la hoja de laurel.

Cocine a fuego lento sin tapar durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se hayan mezclado.

Retire la hoja de laurel.

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Hierva una olla grande con agua ligeramente salada, agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna.

Escurre la pasta y mézclala con la salsa.

Coloque porciones de pasta caliente con salsa en platos aptos para horno, coloque una salchicha cocida y abierta sobre cada porción y espolvoree con queso parmesano.

Coloque los platos en el horno precalentado durante 5 a 10 minutos, hasta que el queso se derrita y comience a dorarse.