Name: Калифорнийский кускус с карри (6 порций)
Prep time: 24 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 1 1/2 в. куриный бульон; 2 tsp . порошок карри; 1 в. кускус; 2 большие зубчики чеснока, измельченные; 1/2 в. нарезанный сельдерей; 1/2 в. нарезанный лук; 1 Tbsp . оливковое масло; 1/4 в. нарезанный чатни; 3 Tbsp . лимонный сок; 1/4 в. жареные кедровые орешки; 1/4 в. сушеная смородина; 1/2 в. тонко нарезанный зеленый лук

Калифорнийский кускус с карри (6 порций)

⏱️ Готово за 1h 12m 🥄 Подготовка 24 min 🔥 Готовка 48 min 👥 4 порции 🌍 Марокканская 👁️ 22 просмотров

Калифорнийский кускус с карри (6 порций) — впечатляющее марокканское международное блюдо, которое можно приготовить примерно за 1 час 12 минут. Сделано с помощью c. куриный бульон, . порошок карри, в. кускус, большие зубчики чеснока, измельченные и c. нарезанный сельдерей, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Доведите куриный бульон с карри до кипения в средней кастрюле. Добавьте кускус; накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума.

Готовьте 5 минут. Снимите с огня и взбейте вилкой.

Накройте крышкой до необходимости. Пока кускус готовится, обжарьте чеснок, сельдерей и лук в оливковом масле на среднем огне до мягкости, но не подрумянивания, около 5 минут. Смешайте чатни и лимонный сок в небольшой миске.

Перемешайте кускус со смесью лука и сельдерея.

Перемешайте кедровые орехи, смородину и зеленый лук со смесью чатни в небольшой сковороде на медленном огне.

Вылейте на кускус и перемешайте.

💬 Комментарии