ケイジャン ガンボ(8～10人前)
ケイジャン ガンボ (8 ～ 10 人前) は印象的なディナーです。ベーコン6枚、玉ねぎ大1個（薄切り）、ピーマン2個（角切り）、鶏肉（もも肉）12枚、小さじ1/4で作ります。月桂樹の葉を砕いたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
大きな重い鋳鉄鍋にベーコンを入れ、時々かき混ぜながら5分間調理します。
ベーコンを取り除きます。ドレイン。
大さじ2杯の脂肪を取り除き、小麦粉を加えてルーを作り、薄茶色になるまでかき混ぜます。
予約する。
ポットドリップに玉ねぎ、セロリ、ピーマン、ニンニクを加えます。
野菜が柔らかくなるまでかき混ぜて調理します。
鶏肉を加えます。
よく混ぜます。蓋をして弱火から中火で25分間調理します。
コショウフレーク、月桂樹の葉、タイム、塩を加えます。トマト缶を汁気を切り、取っておき、みじん切りにする。
液体と一緒に鶏肉に加えます。
沸騰させます。ルーを加えてよくかき混ぜます。熱を減らします。
魚、エビ、オクラ、カニ肉、鶏のスープを加えます。沸騰させます。カバー。
火を弱めて20分間煮ます。必要に応じて調味料を調整してください。
取っておいたベーコンを崩して上に散らします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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