Name: シーザーサラダ
Ingredients: 2 大きな卵; 1 to 2 cloves にんにく、みじん切り; 1/2 レモン; 1 to 2 tbsp. アンチョビペーストまたは細かく刻んだアンチョビフィレ 1 缶（牛乳に約 10 分間浸し、減塩します）; 2 to 4 tbsp. 良いオリーブオイル; 1 head ロメイン・レタス; おろしたてのパルメザンチーズ; 適量の自家製クルトン; カラマタまたはイオニアギリシャのオリーブ（オプション）; 黒胡椒（粗挽き）

シーザーサラダ

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シーザーサラダは、適度に簡単なディナーです。大きめの卵2個、砕いたニンニク1～2片、レモン1/2個、大さじ1～2で作ります。アンチョビペースト、または細かく刻んだアンチョビフィレ1缶（牛乳に約10分間浸し、塩分を減らします）と大さじ2〜4。良質のオリーブオイルを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。