Rouleaux de chou
Les choux roulés sont un dîner impressionnant. Fait avec 1 grosse tête de chou blanc, 1 oignon, 1 lb de bœuf haché, 1 c. sauce Worcestershire et 1/2 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Plongez le chou dans l'eau bouillante; faire bouillir 5 minutes.
Plongez dans l’eau glacée.
Décollez les feuilles extérieures molles et répétez le processus.
Égouttez les feuilles (10 à 15 feuilles).
Hachez le reste du chou et placez-le dans un grand bol.
Épluchez et émincez l'oignon et ajoutez-le au chou haché.
Ajouter le bœuf haché, les assaisonnements, l'ail, l'œuf, 1/2 tasse de purée de tomates, la chapelure, le sel et le poivre et bien mélanger.
Placer environ 1/4 tasse du mélange de bœuf dans une tasse de feuille de chou.
Repliez soigneusement les côtés et enroulez.
Placer tous les rouleaux de chou dans une rôtissoire.
Ajouter le reste de la purée de tomates dans la poêle.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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