Sopa de abóbora
Sopa de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. cebola picada, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 1 colher de chá. gengibre em pó, 1 colher de chá. tempero de torta de abóbora e 2 abóboras médias, descascadas, sem sementes e cortadas em pedaços, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Cozinhe a cebola no azeite em uma panela grande em fogo médio até ficar macia.
Adicione tempero de gengibre e torta de abóbora; cozinhe por 1 minuto.
Adicione a abóbora e o suco de maçã; aqueça para ferver.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 15-20 minutos ou até que a abóbora esteja macia.
Bata a sopa no liquidificador ou processador de alimentos aos poucos, até ficar homogêneo. Volte para a panela; aquecer completamente.
Sirva a sopa quente ou gelada com biscoitos.
Para uma sopa mais rala, adicione água até a consistência desejada.
🍷 Combinações Perfeitas
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