Sopa De Calabaza
La sopa de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cebolla picada, 2 cucharadas. aceite vegetal, 1 cucharadita. jengibre molido, 1 cucharadita. especias para pastel de calabaza y 2 calabazas medianas, peladas, sin semillas y cortadas en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine la cebolla en aceite en una cacerola grande a fuego medio hasta que esté tierna.
Agrega las especias para pastel de calabaza y jengibre; cocine por 1 minuto.
Agrega el jugo de calabaza y manzana; calentar hasta hervir.
Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.
Haga puré la sopa en una licuadora o procesador de alimentos en tandas, hasta que quede suave. Regrese a la cacerola; calentar a través.
Sirva la sopa caliente o fría con galletas saladas.
Para una sopa más líquida, agregue agua hasta obtener la consistencia deseada.
🍷 Maridajes Perfectos
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