Pain au babeurre
Le pain au babeurre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 enveloppe de levure sèche active, 1/4 c. d'eau tiède, 2 c. babeurre tiède, 1/4 c. sucre et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire ramollir la levure dans l'eau.
Ajouter le babeurre, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude.
Mélanger. Ajoutez 3 tasses de farine.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le beurre.
Ajouter le reste de la farine pour obtenir une pâte légère.
Retourner sur une planche légèrement farinée.
Pétrir pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et élastique.
Placer la pâte dans un bol graissé, en retournant la pâte pour graisser toutes les surfaces ; couverture; laisser lever pendant environ 1 1/2 heures, ou jusqu'à ce qu'il double de volume.
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