Südlicher Zitrus-Grill mit Schmetterlingen
Butterflied Southern Citrus Barbecue ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 bis 9 Pfund schwerem Lammfleisch mit Schmetterlingskeulen, 1 1/2 c. Grapefruitsaft, 3 EL. brauner Zucker, 1 EL. geriebene Grapefruit- oder Zitronenschale und 2 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Lammfleisch in eine große Glas- oder Emailleschüssel geben.
Die restlichen Zutaten in einem Messbecher vermengen. über das Lamm gießen.
Abdecken und mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Lammfleisch abtropfen lassen, Marinade auffangen.
Grillen Sie das Lammfleisch 10 bis 15 cm über der Glut oder der Hitzequelle 1 Stunde und 15 Minuten lang oder bis das Fleischthermometer an der dicksten Stelle 140 °C für „Rar“ oder 150 °C bis 155 °C für „Medium“ anzeigt. Mit Marinade begießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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