Helado de mantequilla y nueces

Tuesta las nueces en margarina a fuego lento durante 5 a 10 minutos.

En una cacerola de 3 cuartos, combine los huevos, la leche, el azúcar moreno y la sal.

Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla cubra ligeramente una cuchara de metal.

Agrega la vainilla, la crema ligera, la leche evaporada y la crema para batir.

Vierta en una lata para congelar de un galón.

Congele según las instrucciones del congelador.