Tarte aux burritos

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir le bœuf haché pendant 5 minutes.

Ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir encore 5 minutes.

Égoutter tout excès de graisse, si vous le souhaitez.

Incorporer les olives, les piments verts, les tomates aux piments verts, la sauce taco et les haricots frits.

Remuez bien le mélange, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes.

Étalez une fine couche du mélange de viande au fond d'une cocotte de 4 litres.

Couvrir d'une couche de tortillas suivie d'un peu plus de mélange de viande, puis d'une couche de fromage.

Répétez le motif tortilla, viande et fromage jusqu'à ce que toutes les tortillas soient utilisées, en complétant avec une couche de mélange de viande et de fromage.

Cuire au four de 20 à 30 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré et bouillonnant.