荞麦饺子
荞麦饺子将朴实的荞麦粉与土豆结合成质朴的德国饺子。配上棕色黄油或洋葱,它们丰盛、坚果味十足,而且简单。
🔗 食谱改编自 Wikidata
👨🍳 做法
将煮熟的土豆捣碎至光滑。
加入荞麦粉、盐和足够的鸡蛋或水,形成坚硬的面团。
将面团擀成小饺子。
在盐水中煮至熟透并浮起。
与棕色黄油、香草和可选的洋葱一起食用。
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