Boulettes de sarrasin
Les boulettes de sarrasin combinent de la farine de sarrasin terreuse avec de la pomme de terre dans des boulettes allemandes rustiques. Servis avec du beurre noisette ou des oignons, ils sont copieux, noisettes et simples.
🔗 Recette adaptée de Wikidata
👨🍳 Instructions
Écrasez les pommes de terre cuites jusqu'à consistance lisse.
Mélanger la farine de sarrasin, le sel et suffisamment d'œuf ou d'eau pour former une pâte ferme.
Façonnez la pâte en petites boulettes.
Laisser mijoter dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et flottant.
Servir avec du beurre noisette, des herbes et des oignons facultatifs.
📹 The Crispy, Chewy, Gluten-Free Dumplings You Need To Try
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🍷 Accords Parfaits
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