بوبور أياك
يتميز هذا النوع من بوبور أياك بأنه أكثر كريمة، مع خيوط دقيق الأرز الملونة بالباندان، وحليب جوز الهند، وسكر النخيل الذي يتم تقديمه في شرائط منفصلة. يجب أن تبدو حريرية وحلوة ومطاطية وليست مثل عصيدة الأرز اللذيذة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
اعجن دقيق الأرز والتابيوكا والملح وماء الباندان للحصول على عجينة خضراء ناعمة.
يُطهى حليب جوز الهند مع الباندان وقليل من الملح حتى يصبح دافئًا وعطريًا.
اضغط على العجينة من خلال مغرفة مثقوبة في الماء المغلي واطهيها حتى تطفو الخيوط.
تُسكب الخيوط في حليب جوز الهند مع حبوب المونج.
يُسكب شراب سكر النخيل فوق كل وعاء ويُزيّن قليلاً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً