Jambalaya de Bubba

Name: Jambalaya de Bubba
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 6 slices bacon, cortado em pedaços de 1 polegada; 1 cup aipo picado; 1 pimentão verde, sem sementes e picado; 1 cebola picada; 1/2 pound presunto cozido em cubos; 1/2 pound frango cozido em cubos; 1/2 pound linguiça defumada em cubos; 2 (14.5 ounce) cans tomate esmagado, com líquido; 2 cups caldo de carne; 2 cups caldo de galinha; 1 teaspoon tomilho seco; 2 teaspoons Tempero cajun; 2 cups arroz branco cru; 1/2 pound salada de camarão

⏱️ Pronto em 1h 5m 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 12 porções 👁️ 17 visualizações

Jambalaya de Bubba é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 5 minutos. Feita com 6 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 2,5 cm, 1 xícara de aipo picado, 1 pimentão verde sem sementes e picado, 1 cebola picada e ½ libra de presunto cozido em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Gumbo

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 40 min

Porções 12

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 349

% Valor Diário*

Gordura total 13.8g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1177mg 51%

Carboidratos totais 32.3g 12%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 1.4g

Proteína 22.7g 45%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto.

Adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante.

Retire os pedaços de bacon com uma escumadeira e reserve.

Adicione o aipo, o pimentão e a cebola às gotas de bacon e cozinhe até ficar macio.

Adicione o presunto, o frango e a linguiça à panela e despeje o tomate, o caldo de carne e o caldo de galinha.

Tempere com tomilho e tempero Cajun.

Deixe ferver e adicione o arroz.

Deixe ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos, até o arroz ficar macio.

Junte o camarão e o bacon antes de servir e aqueça bem.

Se usar camarão cru, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos antes de servir.