Jambalaya de Bubba

Name: Jambalaya de Bubba
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 6 slices bacon, coupé en morceaux de 1 pouce; 1 cup céleri haché; 1 poivron vert, épépiné et haché; 1 oignon, haché; 1/2 pound jambon cuit en cubes; 1/2 pound poulet cuit en cubes; 1/2 pound saucisse fumée en cubes; 2 (14.5 ounce) cans tomates concassées, avec du liquide; 2 cups bouillon de boeuf; 2 cups bouillon de poulet; 1 teaspoon thym séché; 2 teaspoons Assaisonnement cajun; 2 cups riz blanc non cuit; 1/2 pound salade de crevettes

⏱️ Prêt en 1h 5m 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 12 portions 👁️ 17 vues

Le Jambalaya de Bubba est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 5 minutes environ. Composée de 6 tranches de bacon coupées en morceaux de 1 pouce, 1 tasse de céleri haché, 1 poivron vert épépiné et haché, 1 oignon haché et ½ livre de jambon cuit en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gombo

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Cuisson 40 min

Portions 12

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 349

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.8g 18%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1177mg 51%

Glucides totaux 32.3g 12%

Fibres alimentaires 2.2g 8%

Sucres totaux 1.4g

Protéines 22.7g 45%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer une grande casserole à feu moyen-vif.

Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Retirez les morceaux de bacon avec une écumoire et réservez.

Ajouter le céleri, le poivron et l'oignon au jus de bacon et cuire jusqu'à tendreté.

Ajoutez le jambon, le poulet et les saucisses dans la casserole et versez les tomates, le bouillon de bœuf et le bouillon de poulet.

Assaisonner avec le thym et l'assaisonnement cajun.

Portez à ébullition et ajoutez le riz.

Portez à ébullition, puis baissez le feu, couvrez et laissez mijoter environ 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Incorporer les crevettes et le bacon juste avant de servir et réchauffer.

Si vous utilisez des crevettes crues, laissez-les cuire environ 5 minutes avant de servir.