Jambalaya de Bubba

Name: Jambalaya de Bubba
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 6 slices tocino, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 cup apio picado; 1 pimiento verde, sin semillas y picado; 1 cebolla, picada; 1/2 pound jamón cocido en cubos; 1/2 pound pollo cocido en cubos; 1/2 pound salchicha ahumada en cubitos; 2 (14.5 ounce) cans tomates triturados, con líquido; 2 cups caldo de res; 2 cups caldo de pollo; 1 teaspoon tomillo seco; 2 teaspoons condimento cajún; 2 cups arroz blanco crudo; 1/2 pound ensalada de camarones

⏱️ Listo en 1h 5m 🥄 Prep 25 min 🔥 Cocción 40 min 👥 12 porciones 👁️ 17 vistas

Bubba's Jambalaya es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Elaborada con 6 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada, 1 taza de apio picado, 1 pimiento verde, sin semillas y picado, 1 cebolla picada y ½ libra de jamón cocido en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Gumbo

📊 Resumen

Preparación 25 min

Cocción 40 min

Porciones 12

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 349

% Valor Diario*

Grasa total 13.8g 18%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1177mg 51%

Carbohidratos totales 32.3g 12%

Fibra dietética 2.2g 8%

Azúcares totales 1.4g

Proteína 22.7g 45%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta una olla grande a fuego medio-alto.

Agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente.

Retire los trozos de tocino con una espumadera y reserve.

Agregue el apio, el pimiento morrón y la cebolla a la grasa del tocino y cocine hasta que estén tiernos.

Agrega el jamón, el pollo y la salchicha a la olla y vierte los tomates, el caldo de res y el caldo de pollo.

Sazone con tomillo y condimento cajún.

Llevar a ebullición y agregar el arroz.

Deje hervir, luego baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno.

Agregue los camarones y el tocino justo antes de servir y caliente.

Si usa camarones crudos, déjelos cocinar durante unos 5 minutos antes de servir.