糙米黑豆砂锅

糙米黑豆砂锅

⏱️ 1h 50m 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 1h 35m 👥 8 人份 👁️ 7 次浏览

美味的砂锅菜,配有米饭、豆类、鸡肉、奶酪和蔬菜。准备起来很容易,全家人都会喜欢的!

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将米饭和蔬菜汤混合在锅中,煮沸。

将火调至小火,盖上锅盖,小火煮 45 分钟,或直至米饭变软。

将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。

在一个大砂锅菜上涂上少许油脂。

在平底锅中用中火加热橄榄油,将洋葱煮至变软。

加入西葫芦、鸡肉和蘑菇。

用小茴香、盐和辣椒粉调味。

煮并搅拌,直到西葫芦变成浅棕色,鸡肉也被加热。

在大碗中,混合煮熟的米饭、洋葱、西葫芦、鸡肉、蘑菇、豆类、辣椒、胡萝卜和 1/2 瑞士奶酪。

转移到准备好的砂锅中,撒上剩余的奶酪。

用箔纸松松地盖住砂锅,然后在预热的烤箱中烘烤 30 分钟。

揭开盖子,继续烘烤 10 分钟,或直至起泡并呈浅棕色。

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