Tacos au poisson tilapia grillé avec salade de coriandre et citron vert

Placez une grille de four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.

Tapisser un plat allant au four de papier d'aluminium.

Vaporiser généreusement d’enduit à cuisson.

Mélanger le yaourt grec, la mayonnaise, le jus de citron vert, l'oignon, le vinaigre, la coriandre, la sauce piquante, le sel et la poudre de chili ancho dans un bol.

Incorporer le chou râpé pour faire la salade de chou.

Placer les filets de tilapia sur le plat de cuisson préparé.

Pressez le jus de citron vert sur le poisson.

Mélanger le cumin, le paprika, le sel et la poudre d'ail dans un autre bol.

Saupoudrer le mélange d'épices sur le poisson.

Cuire au four sous le gril préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 8 à 10 minutes.

Placer les tortillas entre 2 essuie-tout humides.

Réchauffer au micro-ondes 1 à 2 minutes.

Verser le tilapia cuit sur chaque tortilla et garnir de salade de chou.