Bife de peru grelhado ou grelhado
Bife de peru grelhado ou grelhado é um jantar fácil. Feito com 1 kg de peito de peru (1/2 polegada de espessura), 1 colher de sopa. mostarda dijon, 1 colher de chá. seco ou 1 colher de sopa. estragão fresco picado e pimenta preta moída na hora, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Escalde o peru em água fervente por 2 minutos.
Retire da água; seque.
Esfregue os bifes por todos os lados com mostarda. Polvilhe com estragão e pimenta.
Grelhe ou grelhe a 13 a 15 centímetros da fonte de calor, no meio da grelha (fogo alto) até ficar cozido, cerca de 5 a 10 minutos de cada lado.
Sirva quente ou ligeiramente gelado.
🍷 Combinações Perfeitas
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