Soupe aux brocolis
La soupe au brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 bouquet de brocoli frais, 3 c. bouillon de poulet, 1/2 oignon haché, 4 c. beurre et 5 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire le brocoli dans le bouillon avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Placer dans un mixeur et mélanger rapidement en laissant de petits morceaux de brocoli.
Préparez un roux avec du beurre et de la farine.
Cuire 3 minutes en remuant constamment.
Ajouter le brocoli et le bouillon au roux.
Pour éviter les grumeaux, remuez constamment jusqu'à épaississement.
Mince à consistance préférée avec de la crème.
Ajouter l'assaisonnement.
Garnir.
🍷 Accords Parfaits
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