Sopa De Cebolla Y Brócoli
La sopa de brócoli y cebolla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite para ensalada o margarina, 3/4 c. cebolla picada, 6 c. agua, 6 cubitos de caldo de pollo y 8 oz. Fideos de huevo finos (alrededor de 4 tazas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola grande, caliente el aceite.
Agrega la cebolla y saltea a fuego medio durante 3 minutos.
Agrega el agua y los cubitos de caldo.
Calienta hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente, hasta que los cubos se disuelvan. Agregue gradualmente los fideos y la sal para que la mezcla de caldo siga hirviendo.
Cocine, descubierto, durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el brócoli y el ajo en polvo.
Cocine 4 minutos más.
Agrega la leche, el queso y la pimienta y continúa cocinando hasta que el queso se derrita, revolviendo constantemente.
Producir
Rinde alrededor de 4 cuartos o 12 porciones.
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