Bisque de brócoli
La sopa de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. puerros en rodajas o 1 cebolla, 1 c. champiñones en rodajas, 3 cucharadas. mantequilla, 3 cucharadas. harina y 3 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una cacerola grande, saltee los puerros y los champiñones hasta que estén tiernos (sin que se doren).
Agregue la harina y cocine, revolviendo, hasta que burbujee. Retire del fuego y mezcle gradualmente con el caldo de pollo.
Vuelva al fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
Incorpora la crema y el queso y cocina hasta que el queso se derrita.
🍷 Maridajes Perfectos
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